La historia del whisky no se escribe con tinta, sino con fuego, agua y tiempo. Es un relato de monjes y alquimistas, de rebeldes que destilaban a la luz de la luna y de maestros que han perfeccionado su arte a lo largo de siglos. Su nombre original en gaélico, «Uisge Beatha», no significa otra cosa que «Agua de la Vida», y no hay mejor definición para el destilado más complejo y reverenciado del mundo.
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